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    产品详细介绍

    一:应用范围
         可倾式电加热搅拌夹层锅又名电加热熬汤锅,电加热夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
    二:特点
    电加热搅拌夹层锅以电加热管加热导热油(或水)为热源,锅体具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和阀门,外型美观、安装容易、操作方便。
    三:结构原理
    1.可倾式夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。
      2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
      3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
      4、带搅拌装置锅体:顶部中间搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
      5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
      6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
      7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
      8、可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
      注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
    四:夹层锅技术参数:
      
      
    JYD-50
    JYD-100
    JYD200
    JYD-300
    JYD-400
    JYD-500
    JYD-600
    夹层锅
    口径(mm)
    Φ600
    Φ700
    Φ800
    Φ900
    Φ1000
    Φ1100
    Φ1200
    锅深(mm)
    450
    500
    550
    600
    650
    700
    750
    全容积(L)
    50
    100
    200
    300
    400
    500
    600
    接口尺寸
    蒸汽管
    3/4”
    1”
    冷凝水管
    3/4”
    1”
    搅拌电机功率(kw)
    0.75
    1.1
    1.5
    2.2
    电加热功率(kw)
    12
    18
    24
    30
    沸腾时间(min)填装百分之80
    ~7
    ~10
    ~13
    ~16
    ~22
    ~26
    ~30
    传热面积(m2)
    0.45
    0.58
    1.12
    1.42
    1.75
    2
    2.3
    电加热功率(kw)
    12
    18
    30
    36
    设计温度(℃)
    157(可根据客户使用情况进行调整设计)
    工作温度(℃)
    151(可根据客户使用情况进行调整设计)
    设计压力(MPa)
    0.095(可根据客户使用情况进行调整设计)
    工作压力(MPa)
    0.095(可根据客户使用情况进行调整设计)
    可倾斜角
    90°
    外形尺寸
    长(mm)
    900
    1000
    1100
    1200
    1300
    1400
    1500
    宽(mm)
    650
    750
    850
    950
    1050
    1150
    1250
    高(mm)
    1350
    1400
    1450
    1500
    1550
    1700
    1800
     
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